アウトドアを楽しみたくても現在は外出制限もあり、なかなかフラストレーションの高まる時期ではないでしょうか？今はこんな時期だからと割り切って、今後のアウトドアの自分磨きの期間として、今回の記事を活用して頂ければ幸いです。 今回、紹介するのは多機能万能調理グリル「LOGOS the KAMADO」で作る自家製ピザです。市販のピザクラストやソースを組み合わせることで、簡単に美味しいピザを作ることができます。 【目次】 ■多機能万能調理グリル「LOGOS the KAMADO」について ■市販のパスタソースで！ビスマルクピザの作り方 ■生ハムのサラダピザの作り方 ■まとめ ■多機能万能調理グリル「LOGOS the KAMADO」について 「LOGOS the KAMADO」は、かまどと窯がドッキングし、鍋料理とオーブン料理を同時に作ることができる万能グリルです。窯には熱を効率よく対流させる独自の構造を施し、美味しいピザを焼くことができます。別売りの焼き網をセットしてBBQをしたり、焚火台として使ったりすることができます。折りたたんでコンパクトに収納できるため、保管する際も邪魔になりません。 ■市販のパスタソースで！ビスマルクピザの作り方 ビスマルクピザは、目玉焼きや半熟タマゴを乗せたピザのこと。大の卵好きだったドイツの宰相ビスマルクに由来します。今回は、そんなビスマルクピザを市販のパスタソースを使って簡単に作ります！ ～材料～ ・ピザクラスト（クリスピータイプ） ・カルボナーラパスタソース ・ベーコン ・シュレッドチーズ（ピザ用チーズ） ・温泉卵 ・きのこ3種（エリンギ、しいたけ、ぶなしめじ） ・ブラックペッパー ・オリーブオイル きのこは下ごしらえを済ませてあります。3種類のきのこを必要な分だけジップの袋に入れて持参すれば、お手軽でムダもありません。 ～作り方～ (1)ピザクラストにカルボナーラパスタソースを広げる ピザプレートの上にピザクラストを乗せ、パスタソースを薄く塗り広げます。 (2)ピザの具材を乗せる 最初にシュレッドチーズを乗せます。その上に、ベーコン、キノコを乗せ、オリーブオイルを回しかけて、ブラックペッパーを振ります。 (3)400度に温めたグリルにピザを入れる LOGOS the KAMADOには、温度計がついているので、グリル内の温度を外から確認することができます。 内部が400度に温まったら、ピザをグリルの中へ入れましょう。 (4)別売りの「KAMADOオプション・専用遮温カバー」でふたをして5分ほど待ちます焼いている間も、内部の温度が400度を保てるように、温度計を見ながら火加減を調節します。 (5)グリルからピザを取り出す 5分程経ったら、グリルの中を確認し、チーズが溶けて、具材に火が通っていたら食べ頃です。クリスピータイプの生地を使うことで、短い時間で焼き上がります。 (6)真ん中に温泉卵を乗せて完成 真ん中に乗せた温泉卵を崩し、温かいうちに食べましょう。とろ〜っと卵が絡んだクリーミーなピザは絶品！切り分けるのに、ピザカッターがあると便利です。 ■生ハムのサラダピザの作り方 ～材料～ ・ピザクラスト（クリスピータイプ） ・ピザ用ソース ・生ハム ・モッツァレラチーズ ・ベビーリーフ ・トマト ・クレイジーソルト (1)ピザクラストにピザソースを広げる ピザプレートの上にピザクラストを乗せ、ピザソースを薄く塗り広げます。 (2)ピザの具材を乗せる 最初にシュレッドチーズを乗せます。その上に、半月切りにしたトマトとモッツァレラチーズを並べます。 [point] 少し手間に感じるかもしれませんが、出来上がりの印象に大きく影響するので、ぜひきれいに並べることを意識してみましょう。 (3)400度に温めたグリルにピザを入れる ピザを中に入れ、別売りの「KAMADOオプション・専用遮温カバー」でふたをして5分程度やきます。内部の温度が400度になるように、火加減を調節します。 (4)焼き上がったピザに具材を乗せる 真ん中に山を作るようにしてベビーリーフを乗せます。ベビーリーフの山の上に、生ハムを並べ、オリーブオイルを回しかけます。 (5)クレイジーソルトを振って完成 最後にクレイジーソルト（ハーブソルト）をかけて完成です。サクサクのピザ生地と、ジューシーなトマト、塩気のある生ハムが絶妙にマッチ。作り方はシンプルなのに、びっくりするほど美味しいピザです。 ■まとめ 市販のパスタソースやピザソースを使い、好きな具材をトッピングすれば、アレンジは無限大。チョコレートソースを塗って、スイーツ系のピザを作ってみたりするのもいいですね。春の空の下、オリジナルピザ作りを楽しみましょう！ ■LOGOS 公式YouTube チャンネルでは、色んなピザ作りに挑戦しているのでこちらも要チェック 【絶品！】BBQで5種類のピザ作りに挑戦！一番美味しいのは・・・【おそロゴス #9】の閲覧はこちらから
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